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インドネシア料理の代表的な薬味がサンバル。
トウガラシやニンニクなどをすりつぶしたペースト状のもの。辛い、辛い！
初日にこれをちょっと食べて「うきゃ〜〜！！」と思ったのも束の間。
だんだんこれなしでは物足りなくなっていった私達。
最後の頃には「もっとサンバルが欲しい」と言っていたほど・・・。
やはり人間は順応する生き物なのです。
Hot!
とにかく何にでもこれを入れるのよ。
で、これが何にでも合うの！
サンバル
思わずスーパーで買わずにはいられませんでした。
家に帰ってから唐揚げにつけて食べたけどこれが美味しい！
お店で食べるサンバルの方がずっと美味しかったけど、これは仕方がない。（^-^;）
鮫の皮でおろす生ワサビとチューブで売ってるワサビの差、って感じ？（笑）
コピ・バリ
バリのコーヒー。。
カップに粉を入れてかきまわして、粉が沈んだら上澄みを飲みます。
これがなかなかくせになる味！
ちょっと不思議なんだけど麦みたいな匂いがするの。
かずくんはコーヒーはダメなんだけど「これなら飲める。」と言って、結構飲んでました。 |
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お料理の数々
基本的に日本人には合うんでしょうね。
だってナシ・ゴレンはチャーハンだし、ミー・ゴレンは焼きそばだし。
はずれはなかったよ。
デザートはさすがに大味というか、すごーーーく甘かったけど、それも私は嫌いじゃなかったなぁ。
なんか、考えてみると極端だね。
すごーーく辛いか、すごーーーく甘いか。
ナシ・チャンプル
ご飯のまわりにたくさんのお総菜。
いろんな味が楽しめます（^-^）
いろいろ♪
手前はナシ・チャンプル。
その向こうはルンピア（春巻き）。
一番奥はミー・ゴレン。
二人でデザートまでお腹いっぱい食べても1000円ちょっと♪
ミークア
バリのラーメンって感じですか。
これも美味しかったよ〜！わりとあっさりめの味で。
旅行中、和食が食べたい〜！っていう気持ちにはなりませんでした。（^-^） |
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